Grande successo per la presentazione del libro di cucina dello chef Nicola Di Filippo al ristorante “Il Tempio” di San Cipriano d’Aversa

San Cipriano d’Aversa, 22 gennaio 2026 – Una giornata dedicata all’eccellenza gastronomica e alla cultura culinaria campana ha fatto da cornice alla presentazione del libro “Uno Chef – Una storia tra grandi personaggi”, firmato dallo chef Nicola Di Filippo. L’evento si è svolto presso il rinomato ristorante “Il Tempio”, trasformato per l’occasione in un salotto di dialogo, memoria e alta cucina.La cerimonia ha registrato una grande partecipazione di ospiti illustri, giornalisti, televisioni locali, rappresentanti del mondo della ristorazione e della formazione alberghiera. A immortalare i momenti più significativi è stato il fotografo Vito Cerbone, mentre la moderazione è stata affidata alla professionalità del giornalista Giuseppe De Girolamo, che ha guidato il dibattito con eleganza e competenza.Tra gli interventi più attesi:

• Domenico Guarino, imprenditore e storico della ristorazione campana, ha evidenziato il valore della memoria gastronomica come patrimonio culturale da preservare e tramandare.
• Pino Raimondo, presidente dell’Associazione Cuochi di Caserta e provincia e docente alberghiero, ha sottolineato l’importanza del volume come strumento formativo per le nuove generazioni di chef.
• Dario Duro, esperto del settore turistico-alberghiero e fiduciario AMIRA (Associazione Maitres Italiani Ristoranti e Alberghi) per Napoli e altre province campane, ha conferito al titolare del ristorante, Alessandro Zacaria, il riconoscimento di Socio Sostenitore AMIRA, consegnando anche un attestato di benemerenza per l’impegno nella valorizzazione dell’enogastronomia, dell’enologia e del turismo italiano.

Duro ha inoltre annunciato che sono in corso le valutazioni affinché Il Tempio possa diventare in futuro un locale insignito del prestigioso Cravattino d’Oro AMIRA, uno dei massimi riconoscimenti dell’associazione.La conferenza si è conclusa con una raffinata degustazione di piatti tipici della tradizione napoletana, preparati con maestria e passione, in perfetta sintonia con lo spirito del libro di Di Filippo: un omaggio alla cucina come arte, identità e racconto del territorio.Un evento che ha saputo unire cultura, tradizione e innovazione, celebrando la gastronomia come strumento di crescita, condivisione e valorizzazione delle eccellenze campane.